تعتمد أفضل طريقة لإعادة تسخين بقايا المكرونة والنودلز على نوع المكرونة وطريقة تحضيرها.
إليك بعض الطرق الشائعة:
1. الطريقة البخارية:
- ضع الماء في قدر على نار متوسطة.
- ضع مصفاة داخل القدر، وقم بوضع بقايا المكرونة أو النودلز في المصفاة.
- غطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق، أو حتى تسخن المكرونة تمامًا.
- هذه الطريقة تحافظ على رطوبة المكرونة وتمنعها من الجفاف.
2. الطريقة في الميكروويف:
- ضع بقايا المكرونة أو النودلز في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
- أضف القليل من الماء أو مرق الدجاج أو الخضار إلى الوعاء.
- غطّ الوعاء واتركه في الميكروويف على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة، أو حتى تسخن المكرونة تمامًا.
- قلّب المكرونة كل 30 ثانية لمنعها من الالتصاق.
- هذه الطريقة سريعة وسهلة، ولكنها قد تجعل المكرونة جافة.
3. الطريقة على الموقد:
- ضع بقايا المكرونة أو النودلز في مقلاة على نار هادئة.
- أضف القليل من الماء أو مرق الدجاج أو الخضار إلى المقلاة.
- قلّب المكرونة باستمرار حتى تسخن تمامًا.
- هذه الطريقة تحافظ على رطوبة المكرونة، ولكنها تتطلب المزيد من الوقت والجهد.
4. الطريقة في الفرن:
- سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضع بقايا المكرونة أو النودلز في صينية فرن.
- أضف القليل من الماء أو مرق الدجاج أو الخضار إلى الصينية.
- غطّ الصينية بورق ألمنيوم واتركها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تسخن المكرونة تمامًا.
- هذه الطريقة تحافظ على رطوبة المكرونة وتُعطيها طعمًا مُقرمشًا.
نصائح لإعادة تسخين بقايا المكرونة والنودلز
- أضف القليل من الماء أو مرق الدجاج أو الخضار إلى المكرونة قبل تسخينها.
- قلّب المكرونة باستمرار أثناء تسخينها لمنعها من الالتصاق.
- لا تُسخّن المكرونة على نار عالية، فقد تُصبح جافة أو مطاطية.
- تجنب إعادة تسخين المكرونة أكثر من مرة.
- إذا كانت المكرونة جافة، يمكنك إضافة بعض القشدة أو زيت الزيتون إلى الوعاء قبل تسخينها.
- يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية إلى المكرونة قبل تسخينها، مثل الخضار أو اللحم أو الدجاج.
- وأخيرًا، اختر الطريقة التي تُناسبك لإعادة تسخين بقايا المكرونة والنودلز.
- تأكد من تسخين المكرونة تمامًا قبل تناولها.
