وصفة شهية لتحضير صينية البطاطس والدجاج

متابعة – نغم حسن

البطاطس والدجاج بالصينية من ألذ أنواع الأطباق التي تقدم على سفرة الغداء، وتعتبر طبقاً شهياً وغنياً بالفوائد يحبه الكبار والصغار.

طريقة تحضير البطاطس والدجاج بالفرن

المكونات:

– 4 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

– 2 فخذ دجاج مسلوق، ونترك مرق السلق على جنب

– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

– 1 ملعقة صغيرة ملح

– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

– 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر مدخن)

– 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مسحوق

– 1/2 ملعقة صغيرة بصل مسحوق

– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات صينية (اختياري)

– بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. ضع شرائح البطاطس في وعاء كبير وأضف الزيت و التوابل.

3. قم بتحريك شرائح البطاطس جيدًا حتى تتغطى بالزيت والتوابل بشكل متساوٍ.

4. ضع فخذ الدجاج فوق البطاطس ونضيف المرق.

5. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.

7. تقدم ساخنة بجانب الأرز.

8. يمكن إضافة الخضار المقطعة عند الرغبة.