إليك طريقة بسيطة لتحضير الدجاج مع البطاطا في الفرن:
المكونات:
– قطع دجاج (صدور أو أفخاذ)
– بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
– زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
– توابل اختيارية مثل الثوم المسحوق، البابريكا، أو أي توابل تفضلها
التعليمات:
1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في وعاء، ضع البطاطا المقطعة ورشها بقليل من زيت الزيتون. أضف الملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك وقلبها جيدًا حتى تتساوى التوابل.
3. ضع البطاطا في طبق الفرن المناسب واملأها بطبقة متساوية.
4. في وعاء آخر، ضع قطع الدجاج ورشها بقليل من زيت الزيتون. أضف الملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك وقلبها جيدًا حتى تتساوى التوابل.
5. ضع قطع الدجاج فوق طبقة البطاطا في الصينية.
6. ضع الصينية في الفرن المُسخّن مُسبقًا واتركها تطهى لمدة تتراوح بين 40-50 دقيقة. تأكد من تحويل الدجاج والبطاطا في منتصف الوقت لضمان النضج المتساوي.
7. بعد أن ينضج الدجاج وتتحمر البطاطا، قم بإخراج الصينية من الفرن. اتركها لترتاح لبضع دقائق قبل التقطيع والتقديم.
8. قدم الدجاج والبطاطا الساخنة كوجبة رئيسية مع السلطة أو الخضروات المشوية.
ملاحظة: يرجى ضبط وقت الطهي حسب سمك قطع الدجاج وسماكة البطاطا. قد تحتاج إلى طهيها لفترة أطول إذا كانت القطع كبيرة. تأكد دائمًا من التأكد من أن الدجاج قد نضج تمامًا وأن درجة حرارته الداخلية تصل إلى 75 درجة مئوية للحفاظ على سلامته الغذائية.
