بالطبع! هنا طريقة تحضير مربى قشور البرتقال مع الجوز:
المكونات:
– قشور برتقالتين متوسطة الحجم (مفرومة رقيقة)
– 2 كوب ماء
– 2 كوب سكر
– 1/2 كوب عصير البرتقال الطازج
– 1/2 كوب جوز مفروم ناعماً
الخطوات:
1. في وعاء كبير، ضع قشور البرتقال المفرومة والماء. قم بتغطية الوعاء واتركه لمدة 24 ساعة لتنقع القشور.
2. بعد مرور الوقت المحدد، قم بوضع الوعاء على نار متوسطة واتركه يغلي. ثم قلل الحرارة واتركه يغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح قشور البرتقال طرية.
3. أضف السكر وعصير البرتقال إلى الوعاء. قم بالتحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
4. أضف الجوز المفروم إلى الوعاء واستمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى ينضج الجوز ويتشرب الشراب.
5. قم بفحص قوام المربى بوضع قطرة صغيرة على طبق بارد. إذا تجمدت واصبحت قوامها سميكة، فهذا يعني أن المربى جاهز. إذا كانت لا تزال سائلة بشكل كبير، قم بطهيها لبضع دقائق إضافية.
6. استخدم ملعقة لنقل المربى إلى وعاء زجاجي نظيف ومعقم. قم بتغليف الوعاء بغطاء واتركه يبرد تمامًا.
7. يمكنك تخزين المربى في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.
وهكذا، تكون قد أعددت مربى قشور البرتقال مع الجوز. يمكنك تناولها على الخبز أو استخدامها كحشوة للفطائر والمخبوزات. أتمنى لك تجربة ممتعة وبالهناء والشفاء!
