تعتبر الشاورما السوري من الأكلات المميزة لدى الكثيرين، لذا نرصد لكن طريقة تحضير الشاورما السوري بتتبيلة مميزة:
المكونات:
- كيلو لحم دجاج أو لحم غنم أو لحم بقر (حسب الرغبة).
- بصلتان كبيرتان مقطعتان شرائح رفيعة.
- أربع فصوص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بهارات مشكلة (حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
طريقة التحضير:
- قطّع اللحم إلى شرائح رفيعة.
- امزج جميع المكونات في وعاء كبير.
- اترك اللحم في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.
- سخّن شواية أو مقلاة على نار عالية.
- ضع شرائح اللحم على الشواية أو المقلاة.
- اطبخ اللحم حتى ينضج ويصبح لونه بنياً.
- قدم الشاورما مع خبز عربي و سلطة و لبنة و ثومية.
نصائح:
- يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى التتبيلة حسب رغبتك، مثل: البقدونس، الكزبرة، الفلفل الأخضر، البصل الأخضر.
- يمكنك استخدام شواية كهربائية أو شواية على الفحم لتحضير الشاورما.
- تأكد من أن اللحم ينضج تمامًا قبل تقديمه.
- يمكنك تقديم الشاورما مع صلصة الطماطم أو صلصة الثومية.
ملاحظة:
- هذه الوصفة قابلة للتعديل حسب رغبتك.
- يمكنك استخدام أي نوع من أنواع اللحم الذي تفضله.
- يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى التتبيلة حسب ذوقك.
- تأكد من أن اللحم ينضج تمامًا قبل تقديمه.
ملاحظة:
- هذه الوصفة خاصة بتتبيلة مميزة للشاورما السورية، ويمكنك تعديلها حسب رغبتك.
- تأكد من أن جميع المكونات طازجة لضمان أفضل النتائج.
- استمتع بتحضير الشاورما السوري بتتبيلة مميزة!
