متابعة سماح اسماعيل
إليك طريقة بسيطة لتحضير بان كيك الشوفان:
المكونات:
– 1 كوب من الشوفان الكامل
– 1 كوب من الحليب (يمكن استخدام الحليب العادي أو النباتي)
– 2 بيض
– 2 ملعقة كبيرة من السكر (أو أي محلي طبيعي تفضله)
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
– رشة من الملح
– زبدة أو زيت للطهي
– إضافات اختيارية مثل القرفة أو الفانيليا أو الفاكهة المفضلة لك
الخطوات:
1. في وعاء كبير، قم بخلط الشوفان الكامل، الحليب، البيض، السكر، مسحوق الخميرة، والملح. امزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. إذا رغبت في إضافة القرفة أو الفانيليا أو أي إضافات أخرى، قم بإضافتها إلى الخليط وامزجها جيدًا.
3. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزبدة أو الزيت لتغطية قاع المقلاة.
4. استخدم مغرفة لصب العجينة في المقلاة بحجم مناسب لك. اترك مساحة بين البان كيك لتمكنك من تدويرها بسهولة.
5. انتظر حتى تظهر فقاعات صغيرة على سطح البان كيك ثم قم بقلبها بحرص باستخدام ملعقة أو أداة تقليب.
6. اطهي الجانب الآخر من البان كيك حتى يصبح لونه ذهبيًا.
7. قم بإزالة البان كيك من المقلاة وكرر الخطوات السابقة حتى ينتهي العجين.
8. قدم البان كيك الشوفان الدافئ مع العسل أو شراب القيقب أو الفاكهة المفضلة لك.
يمكنك تخصيص الوصفة حسب ذوقك واحتياجاتك الغذائية. يمكنك إضافة المكونات الإضافية مثل المكسرات المفرومة أو الشوكولاتة الداكنة لإضفاء نكهة إضافية وتحسين القيمة الغذائية للبان كيك.
