متابعة: محمد ضوا
هنا بعض الوصفات المهمة التي يمكن تحضيرها باستخدام البطاطا:
1. بطاطا مهروسة: قم بسلق البطاطا ومن ثم هرسها وإضافة الزبدة والحليب والملح والفلفل حسب الذوق. يمكنك أيضًا إضافة الثوم المهروس أو البصل المقلي لإضفاء نكهة إضافية. تُقدم البطاطا المهروسة كوجبة جانبية للحوم أو الدجاج.
2. بطاطا مقلية: قم بتقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة أو أصابع طويلة وقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قد تحتاج إلى تجفيف البطاطا المقطعة بورق المطبخ لإزالة الرطوبة قبل القلي. يُمكن تتبيل البطاطا المقلية بالملح والفلفل أو التوابل المفضلة لديك.
3. سلطة البطاطا: قم بسلق البطاطا وقطعها إلى قطع صغيرة واتركها تبرد. أضف البصل المفروم، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل، والمايونيز، والخل، وقلب المكونات جيدًا. يُمكن إضافة البيض المسلوق المفروم لإضفاء نكهة إضافية. تُقدم سلطة البطاطا باردة كوجبة جانبية أو طبق مقبلات.
4. بطاطا بالفرن: قم بتقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة أو أصابع وقم بتوزيعها على صينية الخبز. رش البطاطا بالزيت النباتي وتوابل مثل البابريكا والثوم المجفف والملح والفلفل. قم بخبز البطاطا في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
5. كروكيت البطاطا: قم بسلق البطاطا وهرسها وإضافة البقدونس المفروم، والجبن المبشور، والملح، والفلفل. شكل البطاطا المهروسة إلى كرات وقم بتغميسها في البيض المخفوق والبقسماط. قم بقلي كروكيت البطاطا في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
هذه بعض الوصفات المشهورة التي يمكن تحضيرها باستخدام البطاطا. يمكنك تعديلها وتخصيصها وفقًا لذوقك الشخصي والمكونات المتاحة لديك.
