متابعة سماح اسماعيل
توجد العديد من الأطعمة المهمة لمرضى السكري التي يمكن أن تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم والحفاظ على صحة عامة جيدة. هنا بعض الأطعمة الهامة:
1. الخضروات ذات الألياف العالية: مثل السبانخ والبروكلي والخس والكوسة والفاصوليا الخضراء. تحتوي الخضروات الغنية بالألياف على كميات أقل من الكربوهيدرات وتساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.
2. الفواكه الطازجة: مثل التفاح والبرتقال والفراولة والتوت. تحتوي الفواكه على الألياف والفيتامينات والمعادن، ولكن يجب تناولها بكميات معتدلة وفقًا لتوصيات الطبيب أو المختص.
3. الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والحبوب الكاملة والأرز البني. تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف والمغذيات الأخرى التي تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
4. البروتينات الصحية: مثل اللحوم النية (الدجاج والديك الرومي) والأسماك والبقوليات والبيض والمكسرات. تساعد البروتينات في الشعور بالشبع والحفاظ على مستويات السكر في الدم المستقرة.
5. المنتجات الألبان القليلة الدسم: مثل اللبن القليل الدسم والزبادي الطبيعي. تحتوي المنتجات الألبان على الكالسيوم والبروتين وقد تساعد في تحسين الحساسية للأنسولين.
6. الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا والأفوكادو والمكسرات وبعض أنواع الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين. تساعد الدهون الصحية في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
يجب أن يتم استشارة الطبيب أو المختص في التغذية لتحديد النظام الغذائي المناسب والقائم على الاحتياجات الفردية لكل مريض سكري.
