متابعة: محمد ضوا
إليك طريقة بسيطة لتحضير البيتزا:
المكونات:
– قاعدة العجينة المجهزة للبيتزا
– صلصة الطماطم
– جبن الموزاريلا المبشور
– الحشوات المفضلة (مثل شرائح السجق أو الفطر أو الزيتون أو الفلفل الحلو إلخ.)
– التوابل المفضلة (مثل الأوريجانو والفلفل الأسود والثوم المفروم إلخ.)
الخطوات:
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة عالية، عادةً ما تكون بين 220-250 درجة مئوية.
2. افتح قاعدة العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. استخدم الأيدي لتمديد العجينة وتشكيلها على شكل دائرة أو مستطيل، اعتمادًا على تفضيلك.
3. ضع قاعدة العجينة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو قم بتجهيز قاعدة البيتزا على حجر البيتزا المخصص.
4. استخدم ملعقة لوضع صلصة الطماطم على قاعدة العجينة. قم بتوزيعها بالتساوي على السطح.
5. رش جبن الموزاريلا المبشور بالكمية التي ترغب فيها فوق صلصة الطماطم.
6. وزع حشواتك المفضلة فوق الجبن، وتأكد من توزيعها بالتساوي على البيتزا.
7. رش التوابل المفضلة فوق الحشوات، مثل الأوريجانو والفلفل الأسود والثوم المفروم.
8. ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يتحمر الجبن وينضج العجينة.
9. بمجرد أن تكون البيتزا جاهزة، قم بإخراجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً لبضع دقائق قبل تقديمها.
10. قطع البيتزا إلى أجزاء وقدمها ساخنة. يمكنك إضافة المزيد من التوابل أو الصلصة إذا رغبت.
وهكذا، قد أتممت عملية تحضير بيتزا لذيذة في خطوات بسيطة. يمكنك تخصيص المكونات حسب ذوقك الشخصي واختيار الحشوات والتوابل التي تفضلها.
