متابعة-جودت نصري
القلاية الهوائية هي جهاز يستخدم لتحضير الطعام باستخدام الهواء الساخن بدلاً من الزيت. وتُعتبر القلاية الهوائية بديلاً صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية للقلي التقليدي بالزيت. وفيما يلي بعض الفوائد المحتملة لاستخدام القلاية الهوائية في الرجيم:
1. تقليل الدهون والسعرات الحرارية: باستخدام الهواء الساخن بدلاً من الزيت، تقلل القلاية الهوائية من الدهون والزيوت المضافة إلى الطعام. وبالتالي، يمكن أن تساعد في تقليل السعرات الحرارية المستهلكة وتعزيز عملية فقدان الوزن.
2. تقليل الاحتمالات الصحية الضارة: بالمقارنة مع القلي التقليدي، يمكن أن تقلل القلاية الهوائية من تعرض الأشخاص للدهون المشبعة والزيوت المهدرجة، والتي يعتقد أنها تزيد من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والشرايين وغيرها من الأمراض المزمنة.
3. الحفاظ على قيمة العناصر الغذائية: يمكن للقلاية الهوائية الحفاظ على قيمة العناصر الغذائية في الطعام، حيث لا يتعرض للزيت الساخن الذي يمكن أن يؤثر على بعض الفيتامينات والمركبات الغذائية الأخرى.
4. يمكن تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة: تتيح القلاية الهوائية إعداد مجموعة واسعة من الأطعمة بطريقة صحية وبدون استخدام الزيت، بما في ذلك البطاطس المقلية، وأجنحة الدجاج المقرمشة، والخضروات المشوية، والسمك المشوي، والكعك، والمزيد.
على الرغم من هذه الفوائد المحتملة، ينبغي مراعاة بعض النقاط عند استخدام القلاية الهوائية. قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الطعام المقلي بأي نوع، بما في ذلك القلاية الهوائية، إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية والدهون. بالإضافة إلى ذلك، قد يحتاج بعض الأشخاص إلى بعض الوقت للتكيف مع طعم الطعام المقلي بالهواء.
