متابعة: خالد الديب
يُعدّ الدقيق من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات،** ولكن بعض أنواع الدقيق ليست صحية مثل غيرها، وإليك أفضل 6 أنواع دقيق صحية:
**1. **دقيق الشوفان:
- غني بالألياف والبروتين.
- خالي من الجلوتين.
- مناسب لمرضى السكري.
- يمكن استخدامه في العديد من الوصفات، مثل الكعك والبسكويت.
**2. **دقيق القمح الكامل:
- غني بالألياف والبروتين.
- مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
- يساعد على الهضم.
- يمكن استخدامه في العديد من الوصفات، مثل الخبز والمعكرونة.
**3. **دقيق اللوز:
- غني بالبروتين والدهون الصحية.
- خالي من الجلوتين.
- مناسب لمرضى السكري.
- يمكن استخدامه في العديد من الوصفات، مثل الكعك والبسكويت.
**4. **دقيق جوز الهند:
- غني بالألياف والدهون الصحية.
- خالي من الجلوتين.
- مناسب لمرضى السكري.
- يمكن استخدامه في العديد من الوصفات، مثل الكعك والبسكويت.
**5. **دقيق الحمص:
- غني بالبروتين والألياف.
- خالي من الجلوتين.
- مناسب لمرضى السكري.
- يمكن استخدامه في العديد من الوصفات، مثل الحمص والفلافل.
**6. **دقيق الكينوا:
- غني بالبروتين والألياف.
- مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
- خالي من الجلوتين.
- يمكن استخدامه في العديد من الوصفات، مثل الحلويات والوجبات الرئيسية.
ملاحظة:
- هذه النصائح هي لأغراض إعلامية فقط ولا تشكل بديلاً عن استشارة أخصائي التغذية.
- إذا كنت تعاني من أي مشكلات صحية، فينصح باستشارة الطبيب قبل استخدام أي نوع من الدقيق.
