متابعة: محمد ضوا
يمكنك تحضير الزبدة في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة. إليك الخطوات:
1. اتركي كمية من القشدة عند درجة حرارة الغرفة لتصبح طرية.
2. اضربي القشدة في وعاء كبير باستخدام مضرب كهربائي على سرعة منخفضة.
3. ستلاحظين أن القشدة ستتحول تدريجياً إلى كريمة، ومن ثم إلى زبدة ولبن.
4. استمري في الخفق حتى تفصل الزبدة عن اللبن.
5. اغسلي الزبدة بالماء البارد لإزالة بقايا اللبن.
6. يمكنك إضافة ملح إذا رغبت في تحسين النكهة.
وهذه هي الطريقة الأساسية لتحضير الزبدة في المنزل. يمكنك تخصيص الزبدة بإضافة أعشاب أو توابل حسب الرغبة. تذوقي الزبدة الطازجة على الخبز المحمص أو استخدميها في الطهي. تمتعي بتحضير زبدة طازجة وصحية في المنزل.
