متابعة: محمد ضوا
هو نظام غذائي يعتمد على تقليل تناول الكربوهيدرات،
مع التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية.
أمثلة على الأطعمة المنخفضة الكربوهيدرات:
- اللحوم: مثل لحم البقر والدجاج والضأن والأسماك.
- البيض: وهو مصدر غني بالبروتين والدهون الصحية.
- الخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ واللفت والجرجير.
- المكسرات والبذور: مثل اللوز والجوز وبذور الكتان.
- الزيوت الصحية: مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو.
- بعض الفواكه: مثل التوت والفراولة والأفوكادو.
أمثلة على الأطعمة عالية الكربوهيدرات التي يجب تقليلها في النظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات:
- الحبوب: مثل الخبز والمعكرونة والأرز.
- المنتجات السكرية: مثل الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر.
- بعض الفواكه: مثل الموز والمانجو والعنب.
- البطاطس: والمنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض.
