طريقة فعالة لتنظيف السمك وإزالة الحسك منه

متابعة سماح اسماعيل

هناك بعض الخطوات الشائعة لتنظيف السمك من الحسك:

1. إزالة الحسك من السمك:
– باستخدام ملعقة حادة أو شوكة، قم بإزالة الحسك من جلد السمك بحرص. حاول إزالة أكبر قدر ممكن من الحسك.
– إذا كان الحسك عنيدًا، فيمكنك نقع السمك في الماء لبضع دقائق لتليين الحسك قبل إزالته.

2. تقطيع السمك:
– بعد إزالة الحسك، قم بتقطيع السمك إلى شرائح أو قطع حسب الرغبة والوصفة المطبوخة.
– قم بإزالة أي عظام أو أجزاء غير مرغوب فيها أثناء التقطيع.

3. شطف السمك:
– اشطف قطع السمك بالماء البارد لإزالة أي بقايا حسك أو أوساخ متبقية.
– يمكنك استخدام فرشاة ناعمة لمساعدة في تنظيف السمك.

4. تجفيف السمك:
– امسح قطع السمك جيدًا بمنشفة ورقية أو نظيفة لتجفيفها قبل الطهي.