متابعة بتول ضوا
هل أنت من عشاق الجبن؟ هل تبحث عن تجارب جديدة ومثيرة؟ إذا كان الأمر كذلك، فقد حان الوقت للغوص في عالم أغرب أنواع الجبن في العالم!
في هذا المقال، نستعرض أصناف الجبن الأكثر غرابة وفرادة حول العالم
1. كاسو مارزو: تُعد جبنة كاسو مارزو من جزيرة سردينيا الإيطالية من أشهر الأجبان الغريبة على مستوى العالم. تتميز هذه الجبن بوجود اليرقات الحية داخلها، حيث يتم تركها لتتخمر بشكل طبيعي بواسطة ذباب الجبن.
يُقال إن طعم كاسو مارزو حاد ولذيذ، مع نكهة مميزة تأتي من اليرقات نفسها. يفضل بعض الناس تناولها مع اليرقات، بينما يفضلها البعض الآخر إزالتها قبل الاستهلاك.
2. ميلبنكاس: جبنة ميلبنكاس هي نوع من الجبن الحار يُصنع تقليديًا في منطقة سافوي في جبال الألب الفرنسية. تُصنع هذه الجبن من حليب البقر أو الماعز، وتُنكه بنبات الجيلبي، مما يمنحها لونها الأصفر المميز ونكهتها الحارة.
تُقدم ميلبنكاس عادةً مذابة على الخبز أو البطاطا، أو ممزوجة مع السلطة. كما تُستخدم أيضًا في صنع العديد من الأطباق المحلية، مثل البيتزا واللازانيا.
3. جبن حليب الحمير: جبن حليب الحمير هو نوع نادر من الجبن يُصنع من حليب الحمير. يُعتقد أن حليب الحمير يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، بما فيها سهولة الهضم، محتوى عالي بالفيتامينات والمعادن، وكذلك. خصائص مضادة للالتهابات.
