هل يمكن تناول الطعام بعد سقوطه على الأرض بأمان؟

متابعة: خالد الديب

هناك عدة عوامل تؤثر على سلامة تناول الطعام بعد أن يسقط على الأرض، ومن الممكن تلخيصها على النحو التالي:

1. فترة السقوط:
– إذا كان الطعام قد سقط قبل أقل من 5 ثوان، فمن المحتمل أنه لا يزال آمناً للاستهلاك.
– إذا سقط الطعام لفترة أطول من 5-20 ثانية، فهناك خطر أكبر لتلوثه بجراثيم.

2. نوع الطعام:
– الأطعمة الصلبة والجافة مثل البسكويت أو الشيبس تكون أكثر أمانًا من الأطعمة الرطبة.
– الأطعمة عالية الحموضة مثل الليمون أو التفاح قد تكون أكثر مقاومة للجراثيم.
– الأطعمة الحساسة مثل اللحوم والألبان تكون أكثر عرضة للتلوث.

3. نظافة الأرض:
– إذا كانت الأرض نظيفة وجافة، فالطعام قد يكون آمنًا للاستهلاك.
– إذا كانت الأرض متسخة أو رطبة، فهناك خطر أكبر لتلوث الطعام بالجراثيم.

4. استخدام الحكم الشخصي:
– إذا كان الطعام قد سقط في مكان نظيف ولفترة قصيرة، فقد يكون من الآمن تناوله.
– إذا كان الطعام قد سقط في مكان متسخ أو لفترة طويلة، فمن الأفضل التخلص منه بأمان.

بشكل عام، الحكمة تقتضي التخلص من أي طعام يُشك في سلامته بدلاً من المخاطرة. السلامة والصحة هما الأولوية القصوى عند التعامل مع الطعام المسقوط.