متابعة بتول ضوا

هل تبحث عن وجبة شهية وسهلة التحضير في نفس الوقت؟ إليك وصفة شاورما لحم منزلية لذيذة ستُسعدك أنت وعائلتك!

المكونات:

1 كيلو جرام لحم غنم أو بقر مقطع لشرائح رقيقة

1/2 كوب زيت زيتون

1/4 كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة

1 ملعقة كبيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

التتبيلة: في وعاء كبير، امزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكمون والقرفة والملح والفلفل الأسود.

نقع اللحم: ضعي شرائح اللحم في وعاء التتبيلة وتأكدي من تغطيتها بالكامل. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.

شوي اللحم: سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. رصي شرائح اللحم المتبلة في صينية فرن.

اشوي اللحم لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبي اللون.

تقديم الشاورما: سخني خبز عربي. وزعي اللحم المشوي على الخبز.

يمكنك إضافة المكونات المفضلة لديك مثل الطماطم والبصل المخلل والمغموس والطحينة.

زيني الشاورما بالبقدونس المفروم (اختياري) وقدميها ساخنة