متابعة-جودت نصري
هناك بعض الأطعمة التي يُنصح بتناولها للحفاظ على صحة الكبد وتعزيز وظائفه، ويمكن إدراجها ضمن نظامك الغذائي، منها:
1. الحبوب الكاملة: تساعد في الحفاظ على مستويات جيدة من السكر في الدم وتقليل الالتهابات. ومن أمثلتها الأرز البني والشوفان والكينوا.
2. الأسماك الدهنية: تحتوي على أحماض دهنية أوميغا-3 التي لها فوائد للكبد، مثل السلمون والماكريل والسردين.
3. الخضروات الورقية: تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تدعم وظائف الكبد، مثل السبانخ والكرنب والخس.
4. البقوليات: تساعد في تحسين تدفق الدم للكبد وتقليل مستويات الكوليسترول. ومن أمثلتها العدس والفاصوليا والحمص.
5. الأفوكادو: يحتوي على الدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تحمي الكبد.
6. الثوم: يمتلك خصائص مضادة للالتهابات وحامية للكبد.
7. الزنجبيل: له خصائص مضادة للالتهابات وتساعد في تحسين وظائف الكبد.
8. الليمون والبرتقال: تساعد في تنقية الكبد وإزالة السموم من الجسم.
