متابعة: محمد ضوا
مكونات سهلة ومتوفرة ونتيجة رائعة في وقت قياسي!
المكونات:
- 3 بيضات كبيرة
- كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب حليب
- كوب ونصف طحين
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- فانيليا حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: الخفق: في وعاء عميق، اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريميًا ويتضاعف حجمه.
- الخطوة الثانية: الإضافة التدريجية: أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق. ثم أضيفي الحليب واخفقي جيداً.
- الخطوة الثالثة: خلط المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلطي الطحين والبيكنج بودر والملح والفانيليا.
- الخطوة الرابعة: دمج المكونات: أضيفي خليط الطحين تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب بلطف حتى تتجانس المكونات.
- الخطوة الخامسة: الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالطحين. اسكبي الخليط في القالب وادخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- الخطوة السادسة: التزيين: بعد أن يبرد الكيك تمامًا، يمكنك تزيينه بالشوكولاتة، الفواكه، أو أي نوع من التزيين تفضلينه.
