متابعة: نازك عيسى
توصلت دراسة جديدة إلى أهمية اتباع نظام غذائي غني بالمغنيسيوم لصحة الجسم، حيث يساهم في تقليل خطر تلف الحمض النووي والاضطرابات التنكسية المزمنة.
أوضح فريق البحث من جامعة ساوث أستراليا أن هناك علاقة قوية بين انخفاض مستويات المغنيسيوم وارتفاع مستويات حمض أميني سام يسمى الهوموسيستين، الذي يمكن أن يلحق الضرر بجينات الجسم. هذا الضرر يعزز من احتمالية الإصابة بأمراض مثل الزهايمر وباركنسون، بالإضافة إلى مشكلات في الجهاز الهضمي، ومجموعة من أنواع السرطان، والسكري.
يمكن زيادة مستويات المغنيسيوم من خلال تناول أطعمة مثل الحبوب الكاملة، والخضروات الورقية الخضراء الداكنة، والمكسرات، والبقول، والشوكولاتة الداكنة، والموز، وبذور الشيا.
في إطار الدراسة، فحص الباحثون عينات دم من 172 شخصاً بالغاً في منتصف العمر، ووجدوا أن انخفاض مستويات المغنيسيوم في الدم (أقل من 18 ملغ/لتر) يرتبط بزيادة في تلف الحمض النووي.
أشار الدكتور بيرمال ديو، الباحث الرئيسي في الدراسة، إلى أن تناول كميات قليلة من المغنيسيوم (أقل من 300 ملغ يومياً) يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، ولكن لم يتم بعد دراسة دوره الكامل في الوقاية من تلف الحمض النووي لدى البشر.
يعد المغنيسيوم رابع أكثر المعادن وفرة في جسم الإنسان، وهو ضروري لأكثر من 600 إنزيم كمساعد، ويحتاج ما يقرب من 200 إنزيم لتنشيط العمليات الحيوية في الجسم.
