مكونات وصفة الرز باللبن
لتحضير هذا الطبق اللذيذ والصحي، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب من الأرز المصري المغسول
- 4 أكواب من الحليب الكامل الدسم أو الحليب النباتي حسب الرغبة
- نصف كوب من السكر أو بديل صحي مثل العسل الطبيعي
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من القرفة المطحونة (اختياري)
- مكسرات محمصة ومفرومة للتزيين (مثل اللوز والفستق)
طريقة التحضير
الخطوة الأولى: تحضير الأرز
بداية، نقوم بغسل الأرز بشكل جيد تحت الماء الجاري حتى يصبح الماء صافياً. ثم نضع الأرز في قدر ونضيف كوبين من الماء، ونطهوه على نار متوسطة حتى ينضج الأرز ويمتص الماء بالكامل.
الخطوة الثانية: طهي الرز مع الحليب
بعد نضج الأرز، نضيف الحليب على الأرز ونحرك المزيج جيداً. نستمر بالطهي على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الحليب مع الأرز.
الخطوة الثالثة: إضافة السكر والفانيليا
عندما يبدأ المزيج بالغليان، نضيف السكر أو العسل ونحرك جيداً حتى يذوب تماماً. ثم نضيف الفانيليا ورشة القرفة إذا اخترنا ذلك. نخفض الحرارة ونترك المزيج يطهو على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر لتجنب احتراق الرز باللبن.
التقديم والتزيين
بعد نضج الرز باللبن وتكثفه، نطفئ النار ونتركه يبرد قليلاً. ثم نوزعه في أطباق تقديم فردية أو طبق كبير. نزين الوجبة بالمكسرات المفرومة واللوز والفستق على وجه الطبق.
### نصائح وحيل
- إذا كنت تفضل الرز باللبن أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر أو العسل حسب الرغبة.
- إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً صحياً، يمكن استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو الشوفان بدلاً من الحليب الكامل الدسم.
- يمكن إضافة نكهة إضافية مثل ماء الورد أو ماء الزهر للحصول على تجربة مختلفة.
نأمل أن تستمتع عائلتك بوصفة الرز باللبن الشهية والصحية هذه. جربوها وشاركوا تجاربكم بالتعليقات!
