حذرت اختصاصية التغذية والصيدلانية ديبوراه جرايسون، من شرب الشاي أو القهوة أثناء تناول الوجبات الغنية بالحديد (اللحوم والخضروات الورقية) إذ يسبب لك ذلك فقر الدم.
وبحسب الطبيبة فإن المركبات الكيميائية الموجودة في الشاي والقهوة تمنع امتصاص الحديد، وتعيق نقل الأكسجين إلى الدم.
كما حذرت الطبيبة الفتيات من شرب الشاي بكثرة أثناء الدورة الشهرية، حتى لا يصبن بفقر الدم الشديد.
أما أعراض فقر الدم، فتتمثل ب : التعب المستمر ونقص الطاقة، ضيق التنفس، خفقان القلب، شحوب البشرة، والصداع.
