طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم

مكونات اللازانيا باللحم المفروم

المكونات الأساسية

• 500 جرام من اللحم المفروم
• عبوة من شرائح اللازانيا
• 2 كوب من صلصة الطماطم
• 1 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور
• نصف كوب من جبن البارميزان المبشور
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• بصلة مفرومة ناعمة
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• أعشاب إيطالية (أوريجانو، ريحان) اختيارية

طريقة التحضير خطوة بخطوة

تحضير اللحم المفروم

1. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافاً.
3. أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة واحدة حتى تظهر رائحته.
4. أضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى يصبح بنيًا وينضج تماماً.
5. أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل والأعشاب الإيطالية واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

تحضير شرائح اللازانيا

1. أثناء طهي اللحم، قومي بغلي كمية من الماء في قدر كبير وأضيفي ملعقة من الملح.
2. ضعي شرائح اللازانيا في الماء المغلي واستمري في الطهي حسب الوقت المحدد على العبوة حتى تنضج. تأكدي من تحريكها بشكل متواصل لمنع التصاق الشرائح ببعضها.
3. صفي شرائح اللازانيا واتركيها جانباً.

تجميع اللازانيا

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في صينية خبز، رشي طبقة خفيفة من صلصة الطماطم في القاع.
3. ضعي طبقة من شرائح اللازانيا فوق الصلصة.
4. أضيفي طبقة من خليط اللحم المفروم، ثم رشّي فوقها قليلاً من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان.
5. استمري في الطبقات بالتناوب بين اللازانيا واللحم والجبن حتى تنتهي من جميع المكونات. تأكدي من أن تكون الطبقة الأخيرة من الجبن.

الخبز والتقديم

1. غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
2. أزيلي الورق واطهي اللازانيا لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يصبح الجبن ذهبي اللون ومذاباً تماماً.
3. دعي اللازانيا تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.

وبهذا، تكون قد حضرتي اللازانيا باللحم المفروم بطريقة شهية وسهلة. استمتعي بتناولها مع أحبائك!