متابعة- بتول ضوا

من منا لا يحب طعم التيراميسو الإيطالي اللذيذ؟ هذا الحلى الكريمي والمنعش هو الخيار الأمثل لحلوى بعد العشاء أو في المناسبات الخاصة.

وصفة التيراميسو السريعة:

المكونات:

علبة جبنة ماسكربوني

كوب كريمة خفق

نصف كوب سكر

2 صفار بيض

بسكويت سافوياردي

قهوة سريعة الذوبان

ماء ساخن

كاكاو بودرة للتزيين

الطريقة:

تحضير القهوة: أذيبي القهوة السريعة الذوبان في الماء الساخن واتركيها تبرد قليلاً.

خفق الكريمة: في وعاء كبير، اخفقي الكريمة والسكر حتى تحصلي على قمم ثابتة.

خلط المكونات: في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض مع الجبنة الماسكربوني حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي خليط الكريمة المخفوقة تدريجياً واخفقي برفق حتى يتجانس المزيج.

تجميع الحلى: اغمس بسكويت السافوياردي بسرعة في القهوة ثم رصيه في طبق التقديم. اسكبي طبقة من خليط الكريمة والجبنة فوق البسكويت. كرري الطبقات حتى تنتهي من الكمية.

التزيين: زيني سطح الحلى بكاكاو بودرة وادخليه الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.