الزيتون هو أحد الأطعمة الصحية والغنية بالفوائد للجسم والصحة العامة. فيما يلي بعض أهم فوائد تناول الزيتون:
الفوائد القلبية والوعائية:
- يحتوي الزيتون على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول النافع.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
الفوائد الهضمية:
- يحتوي على ألياف تعزز صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء.
- يساعد على التخلص من الإمساك والنفخة وغيرها من مشاكل الهضم.
الفوائد العصبية والإدراكية:
- يحتوي على أحماض دهنية أساسية تساعد على صحة الدماغ والأعصاب.
- قد يساعد في تحسين الوظائف المعرفية والذاكرة.
لذلك ينصح بإدراج الزيتون ضمن نظام الغذائي اليومي للاستفادة من فوائده الصحية المتعددة. ويفضل استخدام زيت الزيتون الممتاز في الطهي والتحضير.
