الجوز غني بالأحماض الدهنية وأوميغا 3 والبروتينات ومضادات الأكسدة.
ولتعظيم فوائد الجوز، انقعها قبل الأكل لتقليل محتوى حمض الفيتيك الذي يتداخل مع امتصاص المعادن.
ويساعد النقع في الماء على هضم وامتصاص العناصر الغذائية دون سعرات حرارية إضافية.
ويزيد حلبها من الطعم ومحتوى البروتين ويدعم صحة العظام ونمو العضلات.
اختر طريقة النقع بناء على الأهداف الصحية: الماء للهضم وتقليل السعرات الحرارية والحليب لتغذية إضافية.
