متابعة بتول ضوا

في خطوة تعكس ريادتها في مجال الابتكار والاستدامة، سجلت دولة الإمارات إنجازاً جديداً بدخولها موسوعة غينيس للأرقام القياسية. فقد تم تحضير أطول بيتزا مستدامة في العالم في فندق إنتركونتيننتال دبي فستيفال باي، لتكون هذه المبادرة أكثر من مجرد حدث طهي، بل احتفالاً بالتزام الدولة بالمسؤولية البيئية والابتكار في صناعة الطعام.

ابتكار فريد بمياه البحر

ما يميز هذه البيتزا ليس طولها فحسب، بل أيضاً المكونات المستخدمة في تحضيرها. فقد تم إضافة مياه البحر النقية، الغنية بالمعادن والفيتامينات، إلى العجين، مما منحها نكهة فريدة وقيمة غذائية عالية. هذه المبادرة تهدف إلى تسليط الضوء على أهمية الاستفادة من الموارد الطبيعية بطريقة مستدامة وابتكارية.

شراكة مجتمعية

لم يكن هذا الإنجاز وليد الصدفة، بل جاء نتيجة شراكة بين القطاع الخاص والمجتمع المدني. فقد لعبت شركة Italfood، المتخصصة في إنتاج الأجبان، دورًا حيويًا في تحضير البيتزا، بينما ساهمت جمعية دبي الخيرية ومشروع “حفظ النعمة” في توزيع جزء من البيتزا على الأسر المحتاجة، مما يعكس الالتزام المجتمعي والإنساني وراء هذه المبادرة.

أكثر من مجرد بيتزا

هذا الحدث يعد أكثر من مجرد تحطيم رقم قياسي. فهو رسالة واضحة للعالم أجمع حول التزام الإمارات بالاستدامة والابتكار. كما أنه يمثل نموذجاً يحتذى به في دمج القيم المجتمعية مع التميز في مجال الطهي.

مستقبل واعد

نجاح هذه المبادرة يفتح آفاقاً جديدة أمام صناعة الطعام في المنطقة. فمن خلال الاستفادة من الموارد الطبيعية بطرق مبتكرة، يمكننا تطوير أطعمة صحية ولذيذة تساهم في بناء مجتمعات أكثراستدامة.