يُعد الأيس كريم إحدى الأكلات الأساسية والتي يُقبل عليها الكثيرون خلال فصل الصيف، غير أن احتوائه على الكثير من السعرات الحرارية والمواد غير الصحية تجعل الجميع يخشاه، لذلك نقدم لكِ 5 وصفات صحية وسريعة لإعداد الأيس كريم في المنزل.
الآيس كريم بالشوكولاتة
المقادير:
٣ حبات موز مجمدة
٣/١ كوب كاكاو بودرة
٢ ملعقة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز
رقائق الشوكلاتة
ذرة ملح
حليب حسب الحاجة
طريقة التحضير:
١ – تأكدي من أن لون حبات الموز تغير قليلاً إلى اللون الداكن بعد التجميد.
٢- اخلطي المكونات مع بعضها البعض، وإذا أحببت أن يصبح الخليط ناعم قليلاً، أضيفي الحليب. يفضل ألا تضعي رقائق الشيكولاتة بالخلاط.
٣- بعد الانتهاء من خلط المكونات، قومي بمزج م رقائق الشيكولاته معها، لتشعرين بطعمها أثناء تناولها.
٤- قدمي الخليط بأكواب الآيس كريم، ويمكنك وضع الكمية المتبقية بالفريزر.
آيس كريم الفراولة الصحي
المقادير:
نصف كيلو من حبات الفراولة المجمدة
كوب زبادي كبير
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة عسل أبيض حسب الرغبة
طريقة التحضير:
١- اضربي المكونات مع بعضها البعض بالخلاط.
٢- قدميها لأطفالك مع قطع الفراولة الطازجة للتزيين، أو رشة من الكاكو البودرة.
آيس كريم جوز الهند
المقادير:
كوب لبن جوز الهند
رشة ملح
نصف ملعقة عسل أبيض خام
رشة فانيليا
طريقة التحضير:
١- اخلطي المكونات مع بعضها البعض، وضعيها في الفريزر لتتجمد.
٢- من الممكن أن تضيفي بعضًا من قطع الفواكه أو الشيكولاتة المفضلة لأسرتك.
آيس كريم القهوة
المقادير:
١ ملعقة صغيرة حبوب القهوة
كوب آيس كريم جوز الهند أو الموز المجمد
٢/١ ملعقة صغيرة قرفة
رقائق الشيكولاتة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
١- بالخلاط الكهربائي، ضعي المكونات مع بعضها البعض حتى يتم خلطها جيدًا.
٢- حسب رغبتك، بإمكانك وضع الخليط بالفريز نصف ساعة ليتماسك القوام، أو تقديمه بهذا الشكل لأسرتك.
آيس كريم المانجو:
المقادير:
٢ حبة مانجو كبيرة مجمدة
نصف كوب زبادي
رشة فانيليا
عسل للتحلية حسب الرغبة
أناناس مقطع مكعات صغيرة
طريقة التحضير:
١- ضعي المانجو المجمد بالمضرب الكهربائي، وأضيفي له الزبادي والفانيليا والعسل.
٢- بعد الضرب، ضعي قطع الأناناس للخليط، وقدميها لأطفالك بأكواب الآيس كريم.٣- من الممكن أن تضعي الخليط بوعاء الآيس كريم مع الأعواد، سيحبها أطفالك لطريقة تقديم مختلفة.
المصدر: فستاني
