متابعة: نازك عيسى
تعد الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة المحبوبة للكثيرين بفضل مذاقها الرائع، ولكن هل يمكن تناولها بأمان أثناء اتباع نظام غذائي؟ في هذا السياق، سنقدم شرحًا حول فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة أثناء الدايت.
هل يمكن تناول الشوكولاتة الداكنة أثناء الدايت؟
تُعتبر الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة التي قد تساهم في إنقاص الوزن، حيث تشير بعض الدراسات إلى أنها قد تساعد في تحسين حساسية الجسم للأنسولين. هذا الهرمون المسؤول عن نقل السكر من الدم إلى الخلايا لاستخدامه في توليد الطاقة. من خلال تحسين حساسية الأنسولين، قد يتم تقليل مستويات الأنسولين في الدم، وهو ما يرتبط بزيادة فقدان الوزن وتقليل تخزين الدهون.
وجدت بعض الدراسات الصغيرة أيضًا أن الشوكولاتة الداكنة قد تساهم في تحسين التحكم في مستوى سكر الدم، مما يساعد على تجنب الطفرات والانهيارات في مستويات السكر، والتي قد تؤدي إلى أعراض مثل زيادة الجوع.
فوائد أخرى
تشير الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد تساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتعزز الشعور بالامتلاء، ما يمكن أن يدعم عملية فقدان الوزن. في إحدى الدراسات التي أُجريت على 12 امرأة، تبين أن شم وتناول الشوكولاتة الداكنة أدى إلى انخفاض الشهية وتقليل مستويات هرمون الجريلين، المسؤول عن تحفيز الجوع.
ومع ذلك، رغم الفوائد المحتملة للشوكولاتة الداكنة في النظام الغذائي، من المهم اختيار الأنواع عالية الجودة وتجنب الإفراط في تناولها لضمان تحقيق أهداف الدايت بشكل فعّال.
