الشاورما من الأكلات المُفضلة لدى قطاع كبير من الناس بمختلف أعمارهم، فإذا كنتِ ترغبين في إعداد أكلة سهلة وخفيفة على الغذاء، فإن شاورما الدجاج هي الخيار الأمثل لكِ، خاصة لما تتميز به من مذاق شهي إذا تم تناولها مع المايونيز أو الثومية اللبناني والبطاطس المحمرة، وتعرّفي من خلال السطور التالية على طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل.
المقادير
٢/١ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح صغيرة
٢/١ ١ ملعقة كبيرة خل
٢/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
٢/١ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢/١ ملعقة توابل شاورما
١ ثمرة بصلة مقطعة شرائح
١ ثمرة طماطم مقطعة شرائح
٢ ثمرة فلفل ألوان مقطع شرائح
١ حزمة بقدونس
٤/١ كوب زيت ذرة
طريقة التحضير
– في وعاء متوسط الحجم، ضعي شرائح الدجاج واضيفي إليها الفلفل الأسود والملح والحبهان والخل وبودرة الثوم والتوابل.
– ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين.
– في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن قليلا ثم اضيفي إليه شرائح الدجاج المتبلة واضيفي إليها شرائح البصل والطماطم والفلفل الملون.
– اخفضي درجة الحرارة وقلبي المزيج من حين لآخر حتى ينضج ثم قدميها مع خبر التورتيلا.
– بهذه الطريقة البسيطة تكونين قد انتهيت من عمل شاورما الدجاج.
