مكونات مربى الفراولة
لتحضير مربى الفراولة اللذيذة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كيلوغرام من الفراولة الطازجة
- 500 غرام من السكر
- عصير ليمونة واحدة
- نصف كأس من الماء
خطوات التحضير
تحضير مربى الفراولة في المنزل أمر سهل وممتع. إليك كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة:
1. تحضير الفراولة
قم بغسل الفراولة جيدًا تحت الماء الجاري. بعد ذلك، قم بإزالة الأجزاء الخضراء وقطع الفراولة إلى أنصاف أو أرباع حسب حجمها.
2. خلط المكونات
في وعاء كبير، ضع قطع الفراولة مع السكر وعصير الليمون. اترك المزيج لمدة ساعتين على الأقل حتى يُخرج الفراولة العصائر.
3. الطهي
ضع الوعاء على نار متوسطة وأضف نصف كأس الماء. اجعل الخليط يغلي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا. ثم، خفف النار واترك المربى يغلي لمدة 30-40 دقيقة. يمكنك اختبار قوام المربى عن طريق وضع ملعقة صغيرة منه على طبق بارد؛ إذا تجمدت، فهي جاهزة.
4. التعبئة والتخزين
عندما يصبح المربى جاهزًا، قم بصبه في برطمانات زجاجية نظيفة وجافة. تأكد من إغلاق البرطمانات بإحكام وتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك، يمكن تخزينها في الثلاجة.
نصائح لتقديم مربى الفراولة
يمكنك استخدام مربى الفراولة في العديد من الوصفات، مثل:
- تقديمه مع الخبز المحمص
- إضافته إلى الزبادي
- استخدامه كحشوة للكعك أو الحلويات
استمتع بتجربة تحضير مربى الفراولة اللذيذة في المنزل، واستمتع بمذاقها الرائع!
