المكونات اللازمة لتحضير التيراميسو
لتحضير حلوى التيراميسو اللذيذة في المنزل، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 200 غ من بسكويت السافوياردي
- 3 حبات من البيض
- 100 غ من السكر
- 250 غ من جبنة المسكربون
- 200 مل من القهوة القوية
- 50 مل من مشروب الروم (اختياري)
- ككاو للتزيين
خطوات تحضير التيراميسو
لتحضير هذه الحلوى الإيطالية الشهيرة، اتبع الخطوات التالية:
1. تحضير القهوة
قم بإعداد القهوة القوية واتركها تبرد. إذا كنت ترغب في إضافة الروم، يمكنك مزجه مع القهوة بعد أن تبرد.
2. تجهيز الكريمة
في وعاء، اخفق البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريمياً. ثم أضف جبنة المسكربون واستمر في الخفق حتى يتجانس المزيج.
3. غمس البسكويت
قم بغمس بسكويت السافوياردي في القهوة لمدة ثوانٍ قليلة، ثم ضع طبقة من البسكويت في قاع صينية التحضير.
4. إضافة الكريمة
اسكب نصف كمية الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم أضف طبقة أخرى من البسكويت المغمس في القهوة، وتبع ذلك بطبقة أخرى من الكريمة.
5. التزيين والتبريد
رش cocoa على الوجه لتزيين التيراميسو. ثم ضعها في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل، ويفضل تركها طوال الليل.
ملاحظات مهمة
- يمكنك استخدام القهوة الباردة لتحسين النكهة.
- إذا كنت تفضل عدم استخدام البيض النيء، يمكنك استبداله بكريمة الخفق.
- يمكن استخدام الشوكولاتة المبشورة بدلاً من الكاكاو لتزيين وجه الحلوى.
استمتع بحلويات التيراميسو الرائعة، وشاركها مع الأصدقاء والعائلة!
