طريقة تحضير تشيز كيك الكراميل بسهولة

المكونات المطلوبة

• 1 ½ كوب من بسكويت الأوريو المطحون
• ½ كوب من الزبدة المذابة
• 2 كوب جبنة كريمية (بحرارة الغرفة)
• 1 كوب من السكر
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من ف extract الفانيليا
• 1 كوب من كريمة الخفق
• نصف كوب من صوص الكراميل

خطوات التحضير

تحضير قاعدة التشيز كيك

1. في وعاء كبير، قومي بخلط بسكويت الأوريو المطحون مع الزبدة المذابة حتى تحصلي على خليط متماسك.
2. ابعثي الخليط إلى قاع قالب التشيز كيك واضغطيه جيداً حتى يتماسك.
3. استخدمي إصبعك أو ملعقة مسطحة لتسوية السطح بشكل متساوٍ.

تحضير الحشوة

1. في وعاء آخر، قومي بخفق الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات.
2. أضيفي السكر واستمرّي في الخفق حتى يتجانس الخليط.
3. أضيفي البيض واحداً تلو الآخر مع استمرار الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً.
4. اخفقي كريمة الخفق ثم أضيفيها إلى خليط الجبنة واخلطي بلطف حتى تمتزج.

تجميع التشيز كيك

1. صبي خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت في القالب.
2. اخرجيها في الفرن الساخن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة، أو حتى تتماسك الحواف مع بقاء الوسط طريًا قليلاً.
3. بعد انتهاء الوقت، اغلقي الفرن واتركي التشيز كيك فيه لمدة ساعة.

التقديم

اتركي التشيز كيك يبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم. عند تقديمه، زينيه بصوص الكراميل فوق الوجه. سيصبح لديكِ طبق لذيذ يجذب انتباه الجميع!