كعكة الشوكولاتة الصحية: لن تصدق أنها خالية من الزيت والسكر

طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة الصحية بخطوات سهلة

هل تبحث عن وصفة شهية ومغذية تناسب نمط حياتك الصحي؟ إليك طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة الصحية التي لن تصدق أنها خالية تمامًا من الزيت والسكر، لكنها تظل لذيذة ورطبة بشكل مدهش.

المكونات اللازمة

• 1/2 كوب دقيق الشوفان المطحون
• 1/2 كوب دقيق القمح الكامل
• 1/3 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 1/4 ملعقة ملح
• 3 بيضات
• 1/2 كوب زبادي طبيعي قليل الدسم
• 1/4 كوب عسل طبيعي أو شراب القيقب (اختياري حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب مهروس الموز الناضج (يعمل كبديل طبيعي للزيت)

خطوات التحضير

1. سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
2. في وعاء كبير، اخلط دقيق الشوفان، دقيق القمح الكامل، مسحوق الكاكاو، البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، والملح معاً.
3. في وعاء آخر، اخفق البيض مع الزبادي، العسل أو شراب القيقب، الفانيليا، ومهروس الموز حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
4. أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجها حتى تحصل على خليط متجانس.
5. صب الخليط في قالب الكعك المدهون قليلاً أو المغلف بورق الزبدة.
6. اخبز الكعكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في وسط الكعكة.
7. اترك الكعكة تبرد قبل التقديم للاستمتاع بقوامها المثالي.

فوائد هذه الكعكة الصحية

• خالٍ من الزيت والسكر المضاف: يعتمد استخدام مهروس الموز والعسل الطبيعي على تزويد الكعكة بالرطوبة والطعم الحلو بدون الحاجة إلى مكونات سكرية مضرة أو دهون زائدة.
• غني بالألياف والبروتين: استخدام دقيق الشوفان والزبادي يضيف قيمة غذائية أعلى، مما يجعله خيارًا ممتازًا لوجبة خفيفة صحية.
• مناسب للريجيم: يمكن تناوله بدون الشعور بالذنب لأنه يوفر مذاق الشوكولاتة اللذيذ مع تقليل السعرات الحرارية.

نصائح لتحسين الوصفة

• يمكنك إضافة مكسرات مثل الجوز أو اللوز لمزيد من القرمشة وقيمة غذائية أعلى.
• استبدل العسل بشراب القيقب لجعل الوصفة نباتية بالكامل.
• لزيادة نكهة الشوكولاتة، أضف قليلًا من رقائق الشوكولاتة الداكنة الصحية فوق الكعكة قبل الخبز.

هذه الكعكة ليست فقط صحية، بل أيضًا طريقة رائعة للاستمتاع بحلوى الشوكولاتة دون الشعور بالذنب. جربها اليوم وشاركنا تجربتك!