تؤكد الدراسات الحديثة أن اعتماد نظام غذائي نباتي يعد خيارًا فعالًا وطبيعيًا لفقدان الوزن وإدارة مرض السكري، إذ يساهم في تحسين حساسية الأنسولين بشكل ملحوظ. ويعود ذلك إلى محتواه العالي من الألياف، وقلة السعرات الحرارية والكربوهيدرات المصنعة، مما يدعم مستويات سكر الدم الصحية ويقلل من مقاومة الأنسولين. بشكل عام، يُعتبر النظام النباتي خيارًا مستدامًا وخالٍ من الأدوية للوقاية من السمنة وتحسين الصحة على المدى الطويل، دون الحاجة إلى حساب دقيق للسعرات.\n
تأثير النظام النباتي على إدارة مرض السكري
أظهرت تجربة مدتها 12 أسبوعًا أن البالغين الذين استبعدوا جميع المنتجات الحيوانية من نظامهم الغذائي، واعتمدوا على الفواكه والخضروات والبقول والحبوب، فقدوا متوسط 11 رطلاً، وتحسنت حساسية الأنسولين بشكل كبير، مع تقليل الحاجة إلى الأنسولين دون تغييرات في التمارين أو الأدوية. وتوضح الدراسة كيف يمكن للتغييرات البسيطة في النظام الغذائي أن تساهم في تحسين صحة مرضى السكري وإدارة مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي.
فوائد النظام النباتي في إنقاص الوزن وتحسين الصحة
يطلق على الألياف الموجودة في الأطعمة النباتية دورًا هامًا في الشعور بالشبع والرضا، بفضل محتواه العالي، علاوة على أن الفواكه والخضروات ذات كثافة سعرات حرارية منخفضة تساعد في الحفاظ على وزن صحي. كما يساهم الاعتماد على نظام نباتي في تحسين حساسية الأنسولين، مما يقلل من خطر زيادة الوزن، ويعزز بشكل فعال السيطرة على مرض السكري، إذ يحسن الجسم من استجابته للأنسولين ويخفض مستويات السكر في الدم، خاصة تلك المرتفعة نتيجة للكربوهيدرات المكررة. وأخيرًا، يقلل هذا النظام من مقاومة الأنسولين ويحسن وظيفة الأيض، مما يساعدة على الوقاية من السمنة والأمراض المزمنة، ويدعم صحة طويلة الأمد بدون الحاجة إلى أدوية أو حساب دقيق للسعرات.
