الأطعمة التي تعيق خسارة الوزن وتجنبها
تتسبب بعض الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في إعاقة عملية فقدان الوزن، خاصة تلك التي تحتوي على نسب عالية من السكر المضاف، لأنها تؤدي إلى ارتفاع وانخفاض سريع في مستويات السكر في الدم، مما يزيد الشعور بالجوع ويحفز الرغبة في تناول المزيد منها. رغم أن تقليل الكربوهيدرات يعتبر استراتيجية شائعة لإنقاص الوزن، إلا أن استبعاد مجموعات كاملة من الغذاء يصعب الالتزام به على المدى الطويل، لذا من المهم تناول الأطعمة المناسبة التي تدعم الصحة وتساهم في تحقيق الهدف.
الأطعمة غير الصحية التي يجب التوقف عن تناولها
رقائق البطاطس تعتبر من أكثر الأطعمة التي يصعب مقاومتها، فهي غنية بالسعرات الحرارية والدهون، وتفتقر للعناصر الغذائية المفيدة، مما يساهم في زيادة الوزن. بدلاً منها، يمكن الاعتماد على الحمص المحمص، الفشار، أو المكسرات المملحة بشكل معتدل. أما حبوب الإفطار السكرية فهي تحتوي على مستويات عالية من السكر، وغالبًا تكون مصنوعة من دقيق مكرر قليل الألياف، مما يصعّب خسارة الوزن. لذلك يُنصح باختيار أنواع تحتوي على أقل من 5 جرامات من السكر و 4 جرامات من الألياف لكل حصة.
الخبز الأبيض غير الصحي مصنوع من دقيق مكرر ويُهضم بسرعة، مسببًا ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر والشعور بالجوع، وهو غير مناسب لمن يبحث عن فقدان الوزن. يفضل استبداله بخبز كامل الحبوب أو الخضروات كبديل منخفض الكربوهيدرات.
البطاطس المقلية غنية بالدهون والملح، وتؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة، لذا يُنصح باختيار البطاطس المشوية أو المشوية مع زيت الزيتون والتوابل، بالإضافة إلى خيارات صحية مثل الجزر المشوي والبطاطا الحلوة.
الصودا والمشروبات الغازية تأتي في مقدمة المشروبات التي تُضاف سعرات حرارية فارغة إلى الطعام، وتؤثر سلبًا على جهود خسارة الوزن. يمكن استبدالها بالماء المنكّه قليلاً أو الشاي والقهوة غير المحلاة لتعزيز عملية الحرق والحفاظ على رطوبة الجسم.
أما المعجنات، فهي غنية بالسكر والدهون والسعرات الحرارية، ويُفضل اختيار الحلويات الصحية المنزلية مثل بودنغ الشيا أو فطائر الحبوب الكاملة مع الفواكه، بدلًا من الحلويات الدسمة.
زبادي الفواكه بنكهة عادةً يحتوي على كميات مرتفعة من السكر، لذلك يُنصح باستخدام الزبادي الطبيعي قليل الدسم مع إضافة الفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات لتحصل على تغذية صحية وخالية من السكريات المضافة.
ألواح الحبوب والوجبات الخفيفة المعالجة تحتوي غالبًا على سكر مضاف ومواد صناعية، لذلك من الأفضل إعداد وجبات خفيفة منزلية من الفواكه والمكسرات، أو اختيار الألواح التي تحتوي على أقل من 5 جرامات من السكر وغنية بالألياف من الحبوب الكاملة.
البريتزو من الوجبات الخفيفة ذات الكربوهيدرات العالية، ويحتوي على نسبة كبيرة من الملح، مما يجعله غير مناسب عند محاولة خسارة الوزن، ويمكن استبداله بالبسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة أو الفشار، مع تناول الحمص مع الخضروات كوجبة مشبعة.
مشروبات القهوة المحلاة وأثرها على خسارة الوزن
إضافة السكر إلى كوب القهوة يُقلل من فوائدها في خسارة الوزن، فمشروبات القهوة المحلاة تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة من السكر، ويُعتبر تحضير القهوة السوداء أو مع الحليب قليل الدسم أو بواسطة إضافة التوابل الصحية، خيارًا أمثل للحفاظ على نتائج عملية إنقاص الوزن. كما يُنصح بالتوقف عن طلب المشروبات المختلطة والمليئة بالسكر والكريمة، التي قد تحتوي على عدة ملاعق صغيرة من السكر بخلاف الكافيين.
بتجنب تناول هذه الأطعمة والمشروبات، وتحسين نوعية الغذاء واختيار البدائل الصحية، يمكن دعم عملية خسارة الوزن بشكل فعال ومستدام.
