يُعد البوتاسيوم معدنًا هامًا للجسم يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على استقرار ضغط الدم وتنظيم دقات القلب بشكل طبيعي. كما يؤثر على صحة العضلات والأعصاب، مما يجعله ضروريًا لصحة الجسم بشكل عام.
الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
توجد العديد من الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم، والتي يمكنك أن تتناولها بانتظام للاستفادة من فوائدها الصحية. من أبرزها البطاطس التي يُفضل تناولها بقشرتها، فهي تحتوي على حوالي 420 مجم بوتاسيوم في كل 100 جرام، وتعتبر مصدرًا ممتازًا للطاقة ودعم صحة الجهاز الهضمي.
أما البطاطا الحلوة، فتوفر نحو 440 مجم من البوتاسيوم لكل 100 جرام، بالإضافة إلى فوائدها في تنظيم مستويات السكر وتقوية المناعة. وتُعد الفاصوليا البيضاء من المصادر النباتية الغنية جدًا بالبوتاسيوم، حيث تحتوي على أكثر من 550 مجم في كل 100 جرام، مع قدرتها على تعزيز الصحة العامة وتوفير البروتين النباتي.
ويُعتمد على السبانخ المطبوخة كمصدر غني بالبوتاسيوم أيضًا، إذ يحتوي كوب منها على أكثر من 550 مجم من هذا المعدن، وهو غني بالحديد والمغنيسيوم، الأمر الذي يعزز من صحّة الدم والأعصاب. ويعتبر العدس من الأطعمة المفيدة للجسم، حيث يوفر حوالي 375 مجم من البوتاسيوم في كل 100 جرام، مع فوائده في تحسين الهضم وزيادة مستويات البروتين والألياف.
وتُعد ثمرة الأفوكادو من الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم، حيث تحتوي ثمرة متوسطة على أكثر من 700 مجم، وتُساهم في دعم صحة القلب وتقليل الالتهابات. كما يُنصح بتناول الزبادي الطبيعي غير المحلى، الذي يوفر حوالي 570 مجم من البوتاسيوم في الكوب الواحد، بالإضافة إلى احتوائه على البروبيوتيك الذي يفيد صحة الجهاز الهضمي.
