توجد العديد من الأطعمة غير التقليدية التي تحتوي على كميات جيدة من البروتين، ويمكنها أن تساهم في تنويع نظامك الغذائي وتوفير عناصر غذائية مهمة مثل الألياف والمواد البروبيوتيكية. تساعد البروتينات في تنظيم عمليات التمثيل الغذائي، تعزيز جهاز المناعة، إنتاج الهرمونات، بالإضافة إلى أنها مصدر طاقة فعال وتمنح الشعور بالشبع لفترة أطول.
السبانخ
تعتبر السبانخ من المصادر الممتازة للحديد وفيتامين ك والمغنيسيوم. عند طهيها، يتقلص حجمها بشكل كبير، لكن السبانخ المطبوخة غنية بالبروتين، حيث يحتوي كوب واحد منها على نحو 6 جرامات من البروتين، وهو ما يعادل كمية بروتين بيضة واحدة.
اللبن الرائب
يحتوي كوب واحد من اللبن الرائب على تقريبًا 10 جرامات من البروتين، ويمكن استخدامه في صنع العصائر والصلصات أو كأساس لصلصات المعكرونة. كما أنه يضم مجموعة واسعة من البروبيوتيك المفيدة لصحة الأمعاء، مقارنة بمنتجات الألبان الأخرى مثل الزبادي اليوناني.
البازلاء
تحتوي على حوالي 8 جرامات من البروتين في كل كوب، مما يجعلها خيارًا جيدًا لزيادة مقدار البروتين في وجباتك بطريقة طبيعية وسهلة.
الجوافة
لا تقتصر فوائد الفواكه على الحلاوة، حيث توفر الجوافة الطازجة أكثر من 4 جرامات من البروتين في كوب واحد، وهو ما يفوق العديد من الفواكه التي تقتصر على جرام أو جرامين فقط.
العدس الأصفر
يعتبر العدس الأصفر من الطرق السهلة لإضافة قيمة غذائية عالية، فهو غني بالألياف والبروتين النباتي، ويمكن دمجه بسهولة مع الأطباق المختلفة ليصبح جزءًا من نظام غذائي متوازن.
