تلعب التغذية دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة المرارة، وهو عضو يخزن العصارة الصفراوية اللازمة لهضم الدهون. عندما يُصاب بمتاعب مثل الحصوات أو الالتهابات، أو بعد استئصاله جراحيًا، يصبح من الضروري تعديل النظام الغذائي لخفض الأعراض ودعم عملية الهضم.
إذا كنت تعاني من مشاكل في المرارة، أو قد أُجريت لك عملية إزالتها، فمن الضروري الاعتماد على نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه، وتقليل تناول الدهون الضارة، مع التركيز على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأسماك. يسهّل ذلك عملية هضم الطعام ويقلل من احتمالات تكرار المشكلة. وفي جميع الحالات، يُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتوجيهك بشكل مناسب قبل إجراء أي تغييرات في نظامك الغذائي.
نظام غذائي يعزز صحة المرارة
وفقًا لتقارير صحية، يبرز نظام البحر المتوسط كأحد الأنماط الغذائية التي تحمي صحة المرارة وتعزز عملها، حيث يعتمد على تناول الخضروات الطازجة والفواكه والحبوب الكاملة، بالإضافة إلى الدهون الصحية مثل زيت الزيتون. كما يُنصح بتناول الأسماك لأنها تقلل من تراكم الكوليسترول، مما يقلل من احتمال تشكل الحصوات.
أطعمة تعزز وظيفة المرارة
تناول الدهون الأحادية غير المشبعة، الموجودة في المكسرات وزيت الزيتون، يُحفز إفراز العصارة الصفراوية بشكل فعال. كما تلعب الألياف الموجودة في الفواكه والخضروات دورًا هامًا في تنظيم عملية الهضم وتقليل الأحماض الصفراوية التي قد تؤدي إلى مشكلات بعد ذلك. تناول الأطعمة الغنية بالألياف يساعد على تحسين صحة المرارة ويقلل من مخاطر المشاكل المستقبلية.
ماذا بعد استئصال المرارة؟
بعد إزالة المرارة، يتدفق العصارة الصفراوية من الكبد مباشرة إلى الأمعاء، مما قد يسبب الإسهال أو الانتفاخ. لتخفيف هذه الأعراض، يُنصح بتناول وجبات صغيرة ومتكررة، غنية بالألياف ومنخفضة الدهون، مع تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية، والتركيز على الحبوب الكاملة والبقوليات. ذلك يسهّل عملية الهضم ويقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي بعد العملية.
الأطعمة التي يُنصح بتجنبها
يجب الابتعاد عن الأطعمة عالية الدهون المشبعة، السكريات المضافة، والوجبات السريعة، إذ يمكن أن تزيد من حدة الأعراض بعد استئصال المرارة. الحفاظ على نظام غذائي متوازن، يقلل من تناول الأطعمة المشبعة بالدهون ويعزز صحة الجهاز الهضمي، ويقي من تكرار المشاكل المرارية.
