تلعب التغذية دورًا هامًا في الحفاظ على صحة المرارة، التي تُخزّن العصارة الصفراوية الضرورية لهضم الدهون. عندما تتعرض المرارة لمشكلات مثل الحصوات أو الالتهابات، أو بعد إزالتها جراحيًا، تصبح الحاجة إلى نظام غذائي خاص ضرورية للمساعدة في التخفيف من الأعراض وتحسين عملية الهضم.
في حالة المعاناة من مشاكل في المرارة أو بعد استئصالها، يُنصح باتباع نظام غذائي غني بالخضراوات، الفاكهة، الدهون الصحية وقليل من الدهون الضارة. ذلك يقلل من مشكلة الأعراض ويعمل على تحسين جودة الحياة. من المهم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إدخال أي تغييرات على النظام الغذائي.
نظام غذائي يدعم صحة المرارة
تشير الأبحاث إلى أن نمط الغذاء المتوسطي، الذي يعتمد على تناول الخضراوات الطازجة، الفاكهة، الحبوب الكاملة، الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، والأسماك، يُعد من أفضل الأنظمة التي تقي من مشاكل المرارة وتقلل من تراكم الكوليسترول وبالتالي تساعد على تجنب تكون الحصوات.
الأطعمة التي تساعد على تحفيز عمل المرارة
تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة، المتوفرة في المكسرات وزيت الزيتون، على تنشيط إفراز العصارة الصفراوية بشكل فعال. كما أن الألياف الموجودة في الخضراوات والفواكه تساعد في تنظيم عمليات الهضم وتقليل تكوين الأحماض التي قد تتسبب في مشاكل أخرى لاحقًا.
مهمات بعد استئصال المرارة
بعد إزالة المرارة، يتدفق السائل الصفراوي مباشرة من الكبد إلى الأمعاء، مما قد يسبب الإسهال أو الانتفاخ. لتقليل هذه الأعراض، ينبغي تناول وجبات صغيرة ومتكررة تكون غنية بالألياف ومنخفضة الدهون، مع تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية، واختيار الحبوب الكاملة والبقوليات كمصدر رئيسي للطعام.
الأطعمة التي يجب تجنبها
ينصح بتقليل استهلاك الأطعمة عالية الدهون المشبعة، السكريات المضافة، والوجبات السريعة لأنها تزيد من تفاقم الأعراض بعد الجراحة. يجب الاعتماد على نظام غذائي متوازن يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويخفف من الضغوط على الجسم بعد استئصال المرارة.
