تلعب التغذية دورًا هامًا في الحفاظ على صحة المرارة، فهي العضو الذي يخزن العصارة الصفراوية اللازمة لهضم الدهون. عندما تتعرض المرارة لمشكلات مثل الحصوات أو الالتهابات، أو يتم استئصالها جراحيًا، يصبح من الضروري اعتماد نظام غذائي مناسب لتخفيف الأعراض ودعم عملية الهضم.
يعتمد النظام الغذائي الصحيح على تناول الخضراوات الطازجة، الفاكهة، والدهون الصحية، مع تقليل الدهون الضارة. هذا يساعد في تقليل الأعراض وتحسين نوعية الحياة. من الحكمة دائمًا استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي.
النظام الغذائي ودوره في حماية صحة المرارة
أوصى خبراء التغذية باتباع نمط غذائي متوازن، مثل النظام الغذائي المتوسطي، الذي يعتمد على استهلاك كميات كبيرة من الخضراوات، الفاكهة، الحبوب الكاملة، والدهون الصحية مثل زيت الزيتون، بالإضافة إلى السمك. هذه المكونات تقلل من تراكم الكوليسترول وتقلل من فرصة تكوّن الحصوات في المرارة.
أطعمة تعزز صحة المرارة
تناول الدهون الأحادية غير المشبعة، الموجودة في المكسرات وزيت الزيتون، يسهل عملية إفراز العصارة الصفراوية من قبل المرارة بشكل فعال. كما أن الألياف الموجودة في الخضراوات والفواكه تلعب دورًا مهمًا في تنظيم الهضم وتقليل الأحماض الصفراوية التي قد تثير المشاكل في المستقبل.
ماذا بعد استئصال المرارة؟
عند إزالة المرارة، يتدفق العصارة الصفراوية مباشرة من الكبد إلى الأمعاء، مما قد يُسبب الإسهال أو الانتفاخ. يقلل تناول وجبات صغيرة ومتكررة غنية بالألياف ومنخفضة الدهون من هذه الأعراض، مع تجنب الأطعمة المقلية والدهنية، مع التركيز على الحبوب والبقوليات.
الأطعمة التي يجب تجنبها
يُفضل الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، السكريات المضافة، والوجبات السريعة، لأنها تزيد من احتمالية تفاقم المشاكل بعد الجراحة أو الإصابة بمشكلات المرارة. الحرص على نظام غذائي متوازن يساهم في تقليل المضاعفات ويدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.