فوائد شوربة السبانخ لإنقاص الوزن
تساعد شوربة السبانخ على الشبع وتمنح شعورًا بالامتلاء لأنها غنية بالمحتوى المائي، مما يثبط الرغبة الشديدة في الطعام ويمنع تناول الأطعمة المقليّة والمسببة للسمنة. كما يمكن تحضيرها بطريقة صحية، بإضافة الأعشاب والتوابل والخضروات الطازجة والفطر والخضروات الورقية، لجعلها أكثر فائدة. مقارنة بالعصائر، يحتفظ الحساء بالكثير من الألياف المفيدة، وهي عنصر أساسي في أنظمة التخسيس، حيث تبقى في الجسم لفترة طويلة وتشعر بالشبع. السبانخ تعد من المكونات المفضلة، فهي غنية بالألياف التي تعد من الكربوهيدرات الجيدة، وتبقى في الجسم لفترة طويلة، وتحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين أ، وهي منخفضة السعرات الحرارية. تعد أوراق السبانخ مصدرًا غنيًا بالألياف، مما يعزز الشعور بالامتلاء، وتحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم بشكل عام.
طريقة تحضير شوربة السبانخ في المنزل
ابدأ بغسل السبانخ جيدًا واتركها جانبًا. في قدر على النار، ضع ملعقة صغيرة من الزبدة وقلّب فيها فصين من الثوم المفروم وربع بصلة مقطعة إلى شرائح حتى تذبلا قليلاً. أضف كوبًا من السبانخ المفرومة وقلّبها لمدة دقيقة. بعد ذلك، أضف كوبًا من شوربة الخضار وملعقة من الكريمة رشة ملح وفلفل حسب الرغبة، ثم استمر في التحريك بسرعة عالية. اعمل على خلط المكونات لمدة دقيقة حتى تحصل على القوام المطلوب، وإذا كان كثيفًا، أضف مزيدًا من شوربة الخضار بالتدريج وأعد الخلط. بعد الانتهاء، صب الشوربة في الأطباق ويمكن تزيينها بعصر ليمون قبل التقديم، للحصول على نكهة منعشة. تأكد من غسل السبانخ جيدًا قبل الاستخدام، لتكون جاهزة للتحضير بشكل سهل وسريع.
