أكثر أنواع الفاكهة التي تحتوي على السكر.. تناولها باعتدال

تحتوي الفواكه على عناصر غذائية مهمة مثل الفيتامينات الأساسية، والمضادات الأكسدة، والماء، والألياف التي تعزز الصحة، إلا أنها تحتوي بشكل طبيعي على سكريات، وأبرزها الفركتوز، التي تعتبر حولية أكثر صحة من السكريات المكررة. مع ذلك، يحذر خبراء الصحة من الإفراط في تناول الفواكه، خاصةً أشكالها التي تحتوي على نسب عالية من السكريات، لأنها قد تؤثر سلبًا على توازن سكر الدم، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكر أو مقاومة الأنسولين أو داء السكري.

محتوى سكر الفاكهة وكيفية تأثيره على الجسم

السكر الطبيعي في الفاكهة يُغلف بالألياف، مما يبطئ عملية هضم وامتصاص السكر في الدم، مما يمنع ارتفاعه المفاجئ كما يحدث مع الحلويات والمشروبات الغازية. فمثلاً، تحتوي تفاحة متوسطة على حوالي 19 جرامًا من السكر، وتحتوي حبة العنب على نحو 23 جرامًا، وتحتوي ثمرة المانجو الكبيرة على ما يصل إلى 45 جرامًا من السكر. لذا، إذا تم تناول عدة أنواع من الفواكه مع مصادر أخرى للكربوهيدرات، فقد تظهر تأثيرات على مستوى السكر في الدم، خاصةً إذا لم تُقترن بالبروتين أو الألياف أو الدهون الصحية.

علامات تدل على الإفراط في تناول الفاكهة

في حال شعرت بانخفاض مستمر في الطاقة بعد تناول الوجبات، أو ازدياد الرغبة في الحلويات، أو زيادة الوزن غير المبررة، أو شعور بالجوع مجددًا بعد فترة من تناول الفاكهة، أو ارتفاع نسبة السكر أثناء الصيام، فهذه علامات قد تشير إلى استهلاك مفرط للفاكهة، وخاصةً تلك التي تحتوي على سكريات عالية.

آراء الخبراء في موضوع تناول الفاكهة

يتفق خبراء التغذية على أن معظم الناس لا يستهلكون كميات كافية من الفاكهة، لكن الإفراط قد يكون ضارًا، خاصة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات سكر الدم. فإعداد العصائر من عدة أنواع من الفواكه، أو تناول الفواكه المجففة كوجبات خفيفة، أو الاعتماد بشكل كبير على عصائر الفواكه، قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الفركتوز في الجسم، مما يقلل من فوائد الألياف ويؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.

الفواكه التي يجب الحذر من تناولها بشكل مفرط

بعض الفواكه تحتوي على سكريات أكثر من غيرها، ومن بينها المانجو، والعنب، والموز، والكرز، والفواكه المجففة مثل الزبيب والتمر. كما يُنصح بتوخي الحذر عند تناول العصائر التي تحتوي على الفواكه، حتى العصير الطبيعي 100٪، لأنها غالبًا ما تحتوي على نسبة مرتفعة من السكر. من جهة أخرى، يُنصح باختيار فواكه أقل في السكر مثل التوت بأنواعه، والتفاح مع القشر، والكمثرى، والكيوي، والأفوكادو، والجوافة، لأنها تساعد في توازن مستويات السكر في الدم.