تجنّب شرب القهوة فور الاستيقاظ في الصباح الباكر. فمستويات الكورتيزول، هرمون اليقظة والتوتر، تكون مرتفعة طبيعيًا بعد النوم، مما يمنح الجسم دفعة من الطاقة ويجعل فاعلية الكافيين أقل إذا شربته مباشرة.
يفضل تأجيل كوب القهوة الأول حتى بعد انخفاض مستويات الكورتيزول في ساعة متأخرة من الصباح بدلاً من تناوله عند فتح العينين مباشرة.
تجنّب أيضًا شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم، خاصةً إذا كنت حساسًا للكافيين، لأن الكافيين ينشط الدماغ والجهاز العصبي وقد يسبب شعورًا بالتوتر أو القلق، ولا يقتصر وجوده على القهوة فقط بل يوجد أيضًا في الشاي والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
يبقى الكافيين في الجسم لمدة ست ساعات على الأقل، لذا قد يؤثر تناولها في وقت متأخر بعد الظهر على نومك مساءً. لذلك من الأفضل تجنب القهوة بعد الساعة الثالثة مساءً لتقليل تأثيرها على دورة النوم.
تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على كميات قليلة جدًا من الكافيين (عادةً 2–5 ملغ لكل كوب مقابل 70–150 ملغ في القهوة العادية)، وفي حين أنها نادراً ما تؤثر على معظم الناس، قد يحتاج الأشخاص ذوو الحساسية الشديدة للكافيين إلى الحذر حتى مع القهوة منزوعة الكافيين.