تدرك معظم الأمهات أن الإفراط في تناول السكر ضار، لكن يصعب أحيانًا معرفة الكمية المسموح بها أو مقدار السكر في بعض الأطعمة والوجبات الخفيفة والمشروبات المحببة للأطفال.
يزداد تناول الحلويات مع اقتراب المولد النبوي الشريف، ما قد يرفع استهلاك العائلة من السكريات بشكل كبير.
ينبغي ألا يتناول الأطفال أكثر من 3–6 ملاعق صغيرة من السكر يوميًا (حوالي 12–24 غرامًا)، بينما يصل استهلاك بعض الأطفال اليوم إلى نحو 16 ملعقة صغيرة يوميًا أي نحو 60 غرامًا، وهذا الفائض قد يسبب السمنة ومشكلات صحية خطيرة.
لماذا يشكل السكر مشكلة صحية؟
يتسبب تناول السكر في إفراز الدماغ لمادة الدوبامين التي تمنح شعورًا بالسعادة مؤقتًا، كما ينتج الجسم الأنسولين لتنظيم السكر في الدم، وإذا زاد تناول السكر عن الحد قد تتطور مقاومة الأنسولين مما يزيد خطر الإصابة بمرض السكري ومشكلات صحية أخرى.
نصائح لتقليل استهلاك العائلة من السكر
اقرأ ملصق الطعام جيدًا وتحقق من كمية السكر في كل حصة مع الانتباه لحجم الحصة الفعلي، وتذكر أن المنتجات قليلة الدسم قد تحتوي على سكر أكثر لأنها تستبدل الدهون بالسكر، وتجنب الأطعمة التي يظهر فيها السكر كأول أو ثاني أو ثالث مكوّن، واختر وجبات خفيفة تحتوي على حوالي 5 غرام أو أقل من السكر في الحصة، وتعلم أسماء السكر المختلفة لأن هناك أكثر من ستين اسمًا للسكر مثل شراب الذرة والسكروز وسكر القصب والعسل والصبار.
تذكر قاعدة 5-2-1-0 كدليل يومي للصحة: تناول خمس حصص أو أكثر من الفواكه والخضراوات، ساعتان أو أقل من وقت الشاشة، ساعة نشاط بدني يوميًا، وصفر مشروبات سكرية، فاستبعاد الصودا والمشروبات الغنية بالسكر من أسهل الطرق لتقليل تناول السكر، وتقديم المزيد من الفواكه والخضراوات يساعد في الشعور بالشبع ويقلل الرغبة في الوجبات الخفيفة السكرية.
ابدأ يومك بشكل صحيح
قد يؤدي فطور غني بالسكر مثل الحبوب المحلاة أو الفطائر إلى تقلبات في سكر الدم طوال اليوم، فقدم فطورًا غنيًا بالبروتين مثل البيض أو لفائف الجبن لمنح طاقة تدوم حتى الغداء، وإذا رغب الطفل في شيء حلو في الصباح فقدم له فاكهة لأن الألياف فيها تقلل من ارتفاع سكر الدم بسرعة.
اشرك الأطفال في تخطيط وإعداد الوجبات والوجبات الخفيفة؛ زيادة مشاركة الطفل تزيد احتمال تجربته للطعام الجديد، ودعه يلمس الطعام ويشمّه لتشجيعه على التذوق، وكرر المحاولة أكثر من مرة لأن الأمر قد يستغرق 15 إلى 20 تجربة قبل قبول طعام جديد، وخذهم معك إلى المتجر ليختاروا بعض الفواكه والخضراوات المفيدة للأسبوع.
ابدأ بخطوات صغيرة لتثبيت عادات صحية؛ اختر تغييرًا واحدًا في البداية مثل إبدال المشروبات الغازية بماء فوار أو ماء مضاف إليه قطع فاكهة، وثبّت العادة تدريجيًا بدلًا من محاولة تغيير كل شيء دفعة واحدة.
سعرات حرارية في علبة حلويات المولد
يحتوي كل 100 غرام من الفولية على حوالي 444 سعرة حرارية.
يحتوي كل 100 غرام من الحمصية على حوالي 387 سعرة حرارية.
يحتوي كل 100 غرام من الملبن على حوالي 382 سعرة حرارية.
يحتوي كل 100 غرام من السمسمية على حوالي 443 سعرة حرارية.
يحتوي كل 100 غرام من النوجة بالمكسرات على حوالي 397 سعرة حرارية.
