اشرب مشروب الليمون والزنجبيل المنعش الخالٍ من الكافيين، فهو يجمع نكهة حمضية حارة وفوائد صحية متعددة.
يحتوي كل من عشبة الليمون والزنجبيل على مركبات نشطة بيولوجياً؛ فلعشبة الليمون مضادات أكسدة مثل حمض الكلوروجينيك وفيتامين C وحمض الفوليك والبوتاسيوم، أما الزنجبيل فيحوي مركبات قوية مثل الجينجيرول والشوجول والزنجيرون المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات والمفيدة للهضم.
فوائد عشبة الليمون
تُظهر الدراسات أن لعشبة الليمون خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات ومضادات أكسدة قد تحمي من العدوى والإجهاد التأكسدي، مما يدعم المناعة وصحة الجلد. قد تساهم أيضاً في خفض ضغط الدم بفضل تأثيرها المدر للبول الذي يساعد على التخلص من الصوديوم والماء الزائد. أظهرت بعض الأبحاث أن لها تأثيرات مسكنة للألم ومساعدة في تخفيف آلام المفاصل عند استخدامها موضعياً، وهناك نتائج مخبرية تشير إلى أن مستخلصاتها قد تقي أو تبطئ نمو أنواع معينة من السرطان، لكن الحاجة لا تزال قائمة لمزيد من التجارب على البشر.
فوائد الزنجبيل
يساعد الزنجبيل في التخفيف من الغثيان، وخاصة المرتبط بالحمل، كما يدعم الهضم ويقلل الانتفاخ وينظم إفراغ المعدة. يتمتع الزنجبيل أيضاً بنشاط مضاد للميكروبات ولديه أدلة على دوره في تقليل عوامل خطر سرطان القولون والمستقيم المتعلقة بالالتهاب. كما ثبت فاعليته في تخفيف آلام الدورة الشهرية ويُشير بعضها إلى دوره المحتمل في خفض مخاطر السكري من النوع الثاني وأمراض القلب، مع الحاجة لمزيد من الدراسات واسعة النطاق.
الفوائد المشتركة لمشروب الليمون والزنجبيل
يجمع المشروب بين مضادات الأكسدة والمضادات الالتهابية التي تعزز المناعة وتحسن صحة الجهاز الهضمي بتقليل الانتفاخ والغثيان وعسر الهضم، كما قد يخفف الألم ويقلل مخاطر الأمراض المزمنة، ويساعد على الاسترخاء وتخفيف التوتر مما قد يحسن النوم، ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية بتحسين الدورة وخفض ضغط الدم، كما يعمل كمزيل لطيف للسموم ويدعم وظائف الكلى والكبد عند تناوله كجزء من نمط حياة صحي.
كيفية التحضير
ضع قطعة من عشبة الليمون الطازجة أو نصف ملعقة صغيرة من المسحوق المجفف مع شرائح زنجبيل طازجة أو نصف ملعقة من المجفف، ثم اسكب ماءً مغلياً واتركه من 5 إلى 10 دقائق، صفّ المشروب وأضف العسل للتحلية إذا رغبت، وتناوله دافئاً أو قدّمه باردًا على شكل مثلج.
اعتبارات السلامة
قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى حرقة أو تهيج المعدة أو إسهال، ويمكن أن يتداخل المشروب مع أدوية مميعة للدم أو أدوية ضغط الدم أو أدوية السكري، لذا يجب توخي الحذر. ينبغي للحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل الاستهلاك المنتظم، ويفضل اختيار مصادر عضوية عالية الجودة لتجنب المبيدات أو تلوث المعادن الثقيلة.
