يساعد فيتامين ب1 (الثيامين) جسمك على تحويل الطعام إلى طاقة ويدعم وظائف الجهاز العصبي ويحافظ على صحة القلب والدماغ.
ونظراً لكونه قابلاً للذوبان في الماء، لا يخزن الجسم كميات زائدة من الثيامين، لذا يجب تزويده بانتظام من الأطعمة الغنية به.
علامات تحذيرية مبكرة لنقص الثيامين
قد يشعر المصاب بنقص فيتامين ب1 بتعب وضعف مستمرين نتيجة تراجع قدرة الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، وقد يلاحظ انخفاض التحمل والقدرة على أداء الأنشطة اليومية.
قد يظهر وخز أو تنميل في اليدين أو الساقين مع ضعف عضلي وتسارع فقدان التناسق الحركي إذا تطور النقص ليؤثر على الأعصاب.
قد يسبب النقص تغيرات مزاجية مثل التهيج وسرعة الانفعال والقلق بسبب تأثير الثيامين على تصنيع النواقل العصبية في الدماغ.
قد يعاني المصاب من فقدان الشهية وفقدان وزن غير مفسر، وقد يرافق ذلك غثيان أو اضطرابات هضمية تؤثر على المدخول الغذائي والطاقة.
قد يسبب النقص المتقدم خفقاناً في القلب وضيق تنفس وآلام صدرية نتيجة تأثيره على عضلة القلب، وفي الحالات الشديدة قد يتطور إلى اعتلال قلبي وعائي حاد (بري بري الرطب).
كيفية الوقاية
اشمل في نظامك الغذائي الحبوب الكاملة والأرز البني والعدس والفاصوليا والمكسرات وبذور دوار الشمس واللحوم الخالية من الدهون كمصادر رئيسية لفيتامين ب1، وإذا كان المدخول الغذائي غير كافٍ يمكن للطبيب أن يوصي بمكملات غذائية مناسبة.
