القشرة والبذور.. فوائد غذائية
تحتوي القشرة والبذور في الجوافة على مخزون غذائي مهم، يشمل فيتامين ج ومعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم، إضافة إلى خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
تُعد الجوافة فاكهة موسمية غنية تجمع بين الطعم والفائدة، ومع تناولها كاملة مع قشرتها وبذورها تتحقق أقصى فائدة في مجالات متعددة مثل تحسين الهضم وصحة القلب وتعزيز المناعة وصحة البشرة وفقدان الوزن، مع الالتزام باستخدامها باعتدال ومراعاة الحالات الصحية الخاصة.
أبرز فوائد تناول الجوافة كاملة بقشرتها
تعزز المناعة بوجود نسبة عالية من فيتامين ج، ما يجعل الجوافة خيارًا مفيدًا لرفع مقاومة الجسم أمام الأمراض الموسمية.
تحسن الهضم بفضل الألياف الموجودة في البذور التي تمنع الإمساك وتساعد على تنظيم حركة الأمعاء.
تقلل مضادات الأكسدة الموجودة في القشرة من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة وتدعم الوقاية من السرطان وغيره.
تدعم صحة القلب عبر المساعدة في تنظيم مستويات الكوليسترول وضغط الدم، مما يجعلها من الأغذية المفيدة للقلب.
تحافظ على صحة البشرة بفضل المركبات النباتية التي تحميها من الشيخوخة المبكرة وتدعم نضارتها.
تساهم في فقدان الوزن بشكل طبيعي، لأنها تحتوي على محتوى منخفض من الدهون والكربوهيدرات وتوفر بدائل غذائية صحية وتُعزز الشعور بالشبع.
احتياطات ضرورية عند تناول الجوافة
تجنب تناول الجوافة غير الناضجة لأنها قد تعيق الهضم.
اغسل الثمار جيدًا لإزالة أي بقايا مبيدات أو أوساخ.
احرص على الاعتدال في تناولها لتفادي الاضطرابات الهضمية.
يجب على مرضى السكر الانتباه إلى أن القشرة قد تؤثر في توازن مستويات السكر لديهم.
