يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من داء السكري من النوع الثاني، بارتفاع مستمر في مستويات السكر في الدم نتيجة قصور في إنتاج الأنسولين من البنكرياس، وهذا المرض غالباً ما يتطلب علاجاً يجمع بين أدوية وتعديلات في النظام الغذائي ونمط الحياة.
فوائد البصل لمرضى السكري وكيفية استخدامه
تشير الدراسات الحديثة إلى أن مستخلص البصل، عند تناوله مع دواء الميتفورمين، يمكن أن يخفض سكر الدم بشكل ملحوظ يصل إلى نحو 50% في بعض الحالات، كما أظهر أيضاً انخفاضاً في مستويات الكوليسترول في الدم، مما يعزز صحة القلب والشرايين لدى مرضى السكري.
يسهم البصل في تنظيم مستويات السكر في الدم ودعم التحكم بالكوليسترول وتحسين الصحة الأيضية بشكل عام، وهو خيار منخفض السعرات لكنه قد يعزز معدل الأيض والشعور بالجوع لدى بعض الأشخاص، فتصبح إضافته خياراً صحياً للوجبات اليومية.
طرق استخدام البصل لمرضى السكري
يمكن إضافة البصل نيئاً في السلطات والسندويشات لإضفاء مقرمش ونكهة مميزة، كما يمكن طهيه مع الشوربات أو الأطعمة المقلية لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية، ويمكن شوياً كطبق جانبي، ويمكن دمجه في الصلصات.
تأثيرات البصل على الكوليسترول
إلى جانب تأثيره المحتمل على سكر الدم، قد يعمل مستخلص البصل على خفض الكوليسترول الكلي في الدم، وتظهر بعض التجارب أن الجرعات الأعلى من المستخلص قد تؤدي إلى انخفاض ملحوظ في الكوليسترول، ما يعزز من فوائد البصل في الصحة الأيضية والقلبية لدى مرضى السكري.
يمكن أن يكمل تناول البصل العلاجات الحالية مثل الميتفورمين، ويوفر خياراً بسيطاً وفعالاً من حيث التكلفة لدعم إدارة داء السكري، رغم أن المزيد من الأبحاث البشرية لازالت مطلوبة لتأكيد هذه الآثار. وتؤكد المصادر أن إدراج البصل كجزء من نظام غذائي متوازن يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول وتحسين الصحة الأيضية بشكل عام.
ينبغي استشارة الطبيب قبل إضافة البصل إلى خطة العلاج، خاصة عند وجود أمراض أخرى أو تناول أدوية تتداخل مع فاعليته.
