فوائد الزنجبيل
يعزز الزنجبيل الهضم ويعزز خروج الطعام من المعدة عبر الجهاز الهضمي بكفاءة أكبر، كما يخفّف التخمر والغازات والانتفاخ بعد الوجبات.
يقلل الالتهاب بفضل مركبات مثل 6-شوجاول وزينجيرون و8-شوجاول، التي تثبط الاستجابة الالتهابية المرتبطة بحالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والصدفية وأمراض مشابهة.
يساعد في فقدان الوزن من خلال آليات تشمل تقليل امتصاص الدهون من الأمعاء وتغيير آليات تخزين الدهون في الجسم والتحكم في الشهية.
يقلل الغثيان والقيء، إذ يمتلك الزنجبيل قدرة على تخفيف اضطراب المعدة المرتبط غالبًا بدوار الحركة والحمل.
آثار جانبية وتوجيهات
تظهر آثار جانبية محتملة مثل اضطراب في الجهاز الهضمي أو الإسهال وحرقة المعدة وانخفاض ضغط الدم وحالات نزيف موجودة مسبقاً وعدم انتظام ضربات القلب والتحسس.
ينصح باستشارة الطبيب إذا كنتِ تتناولين أدوية سيولة الدم، أو كنتِ حاملًا، أو قد تخضعين لعلاج كيميائي، لأن الزنجبيل قد يتداخل مع بعض العلاجات.
كمية الزنجبيل الآمنة وطريقة التحضير
يُوصى بأن تكون كمية الزنجبيل اليومية آمنة نحو 3 إلى 4 جرامات، مع العلم أن كيس الشاي النموذجي يحتوي نحو 1 إلى 2 جرام من الزنجبيل.
حضِّر كوب الشاي بإدخال شرائح الزنجبيل في كوب الشاي ثم املأه بالماء المغلي واتركه لينقع لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
